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Category : Indian Street Food and Snacks in | Sub Category : Chaat and Pani Puri Posted on 2025-02-02 21:24:53

भारतीय सड़क का भोजन और स्नैक्स में चाट और पानी पूरी

भारतीय भोजन संस्कृति के अनेक रंग और स्वाद हैं, लेकिन सड़क का भोजन और स्नैक्स में चाट और पानी पूरी का अपना ही स्थान है। यह मसालेदार स्नैक्स लोगों को उत्साहित करते हैं और उनके मुँह में मिठास और तीखापन दोनों का तालमेल होता है। चाट और पानी पूरी की मिठास, तीखापन और ताजगी का स्वाद हमेशा लोगों को मोहित करता है।

चाट में भूने चने, आलू टुकड़े, धनिया पुदीना चटनी, टमाटर कटोरी, लहसुन चटनी, दही आदि का उपयोग होता है। चाट खाने के बाद लोग अक्सर अपनी जीभ को चाटने से रोक नहीं पाते क्योंकि इसका स्वाद लोगों को दिल खोलकर हंसी आने लगता है।

पानी पूरी में आलू, रबड़ी, हरा धनिया, मसाले, नमक और पुदीना का रस होता है। एक छोटी सी गोल आकार की पूरी को उन्हीं सभी सामग्रियों के साथ भरकर बनाया जाता है। जब लोग इसे मूंह में डालते हैं, तो उन्हें यह एक अद्वितीय स्वाद का अनुभव होता है।

सड़क का भोजन और स्नैक्स में चाट और पानी पूरी का मजा ही कुछ अलग है। इन्हें खाते वक्त लोग अपनी सारी थकान भूल जाते हैं और इस खासता से भूल जाते हैं कि वे कितने फैंसी या महंगे रेस्तरां में काम करते हैं। इ